Sandwich ciabatta cu pui, căpșune și brânză feta

În unele cazuri servim orice salată cu niște pâine sau crutoane, nu? Ne-am gândit de ce nu putem fi creativi când vine vorba de un sandwich?

Dar totul este posibil, așadar vă prezentăm o idee simplă, rapidă și sănătoasă! Îmbinând gustul dulce al căpșunelor, cel sărat al brânzei feta și pâinea ciabatta pufoasă, am creat un sandwich delicios!

Ingrediente:

• Salată mixtă
• 10 căpșune tăiate 
• 100gr brânză feta
• 2 ciabatta medii 
• 100gr de piept de pui la grătar tăiat cubulețe 
• 1 lingurița de ulei de măsline
• 1 lingurița de oțet balsamic

Instrucțiuni:

• Gătește pieptul de pui la grătat, condimentează-l după gust și taie-l cubulețe
• Amestecă cubulețele de piept de pui cu salata, căpșunele, brânza feta, uleiul de măsline și oțetul balsamic într-un bol 
• Apoi, taie fiecare ciabatta în jumătate și scoate ușor și cu grijă miezul din interiorul acestora, cu degetele sau o lingură.
• În final pune amestecul în interiorul ciabattei și gata!